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醒醒吧,为什么三七这么便宜?五个技巧教你辨别真假好三七的方法

三七鉴别 admin 三七粉网

 说起云南的三七(又名田七、金不换),这个相信大家都不陌生,关于三七,我觉得我还是很熟悉的,因为小编从小就跟在爷爷屁股后面长大,因此,也算是耳熟能详的了。

最近小编发现市场上充斥着很多各种比较不好的或者说是劣质的三七,都在打着文山三七的名号进行销售,但又不是真正的文山本地三七,对此,小编感觉很心塞。

还有一些更为可恶的,就是一些黑心不良商家拿一些劣质三七、打蜡三七等。

好了,废话不多说了,下面我们来看下该怎么辨别分辨挑选好的三七吧。

一、市面上的便宜三七的“真相”有哪些:

1、打蜡三七;

02.jpg打蜡的三七的图片

为什么会有人往三七上打上蜡呢,这有什么好处呢,这就好比汽车一样,有车的都知道,往车上打上蜡,会让表面更加光滑,更加好看,打蜡的三七也是一样的道理。如今销售市场上打蜡三七比本色三七的价格划算,由于三七打蜡的最关键因素是遮盖三七本身的缺陷,许多坏的三七无法售卖,打了蜡之后它的缺陷就被掩盖住了。所以这类三七很便宜。

2、毛根打粉;

02.jpg三七的根须的图片

首先你要知道什么毛根,毛根就是三七上面的根须,这类三七根须,所含有的三七成分是比较低的,原材料的价格是相当的便宜的。这类三七毛根用来打粉,市面上很多不良卖家。然后会以高价冒充20头、30头三七,因此所出的价格会比普通的要低。

3、发霉三七;

03.jpg发霉的三七图片所示

这类发霉三七,小编要告诉大家,千万不要买这种来食用,多便宜都不要买,有点常识的应该都知道,发霉的东西里面是含有黄曲霉毒素的,吃了对身体是有害的,严重的话还会致癌。

4、病态三七;

顾名思义就是长得比较不太健康,也就是很多地方出现了腐烂。网上没有找到合适的图片就不展示了。

5、土三七;

这个要特别留意,三七就是叫三七,多了一个土字的三七,也就是土三七,这种三七吃了对身体的是非常不好,吃多了还会引起中毒,跟三七是不一样的,这两种是不一样的中药材。不要被混淆了。切记。

6、冬三七;

04.jpg春三七与冬三七的区别图片

这里得说一下什么是春三七,以及冬三七的区别

春三七:9月份下旬至10月份便可收挖,此时收挖加工的三七,称为春三七,也叫春七。这类三七是比较好的,形状饱满。

05.jpg春三七的横切面的图片

冬三七:三年生三七,假如采收三七种子后获得的三七则称为“冬七”。换句话说,假如准备留三七种子,并且病害偏轻这就就能够养种子。留下来的子的三年七,一般在七、八月份开花、结子,红子较二年七结得多、完善的早,红子採摘后,再收挖生产加工的三七,称为冬三七,也叫冬七。这类三七的特点外形是干瘪瘦小,很容易辨认。价格便宜。

二、如何挑选好三七呢,方法有哪些?

以下几个是你要知道的:

1.三七头数是怎么来的?头数大小决定价格也不一样:

三七头数实际上便是三七头个头的大小了、三七头数越低表明其单体越大、药用含量高、药用好用;

如四年之上种植的三七、个头就越大;个头越大表明种植年代越长;自然里边的药用含量就高。

06.jpg好三七的图片

市面上常见的三七有20头三七、30头三七、40头三七、60头三七。

2.那么三七头数是什么意思呢?怎么知道是多少头?

一个很简单的方法,就是比如30头的三七,一斤里面含有多少个,就叫多少头的三七,比如一斤里面有32个,那么就叫30头32个一斤的。

3.那么好三七有哪些特征呢,长什么样子的呢?

以下五点是分辨好三七的特点:

07.jpg好三七的常见特点剖析图片

铜皮:指的是灰褐色或黄色外皮;

铁骨:指的是其如铁般坚硬的质地,且有分量,很干,无水分;

狮子头:指的是顶端及周围的瘤状突起物,外形有点像狮子头;

菊花心:指的是断面呈灰绿色或黄绿色,微有放射状纹理。

水洗春三七:指的是水洗过的春三七,没有经过任何加工的,比如打蜡等。

以上就是好三七的一些特点以及注意事项了。

三、三七怎么吃比较好呢?

一般是磨成粉或者切片食用,每次吃的量大概是3~5克左右,每天2次,分早晚食用,早空腹食用,晚上睡前2小时食用。

点评一下:吃进嘴里三七的味道应该是怎么样的:首先是入口苦、然后回甜,无辛辣、酸麻等味道,三七入口很苦,但马上回甜,苦味在口里停留的时间不长,“到口不到喉”就是说,不能有苦到喉咙里的感觉。





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