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蒸鸡蛋羹时加一点三七粉,非常适合老年人和十多岁的少年

三七养生 admin 三七粉网

 曾经有很长一段时间,我特别喜欢各种花俏的食物。做一道菜首要讲究配色摆盘,然后才是味道,开吃前还要各个角度拍拍拍,等到上桌可能都凉了。随着年纪渐长,我做菜越来越简单直接。对美食的定义发生变化,就四个维度

1、食材好寻。要么家里常备,要么随手可买;

2、做法简单。包括操作流程及用到的器具,都是可以随手复制;

3、得好吃。不然叫什么美食?

4、吃了对身体有好处。食之所终是我们的身体,得坦诚。

重新定义后,我第一道要推荐的菜就是——三七蒸蛋羹。对,这不是普通的蛋羹。

01.jpg三七蒸蛋羹

材料:

2克三七粉,2个鸡蛋,温开水适量,生抽,香油,葱花(备选)。

02.jpg三七蒸蛋羹

做法:

1、碗里加三七粉用一点水调匀。

2、然后打入两个鸡蛋,打散,一定打散。

3、加入2倍的温开水调匀,装容器(最好是带盖子的)

4、水开后上锅蒸7、8 分钟,关火焖1、2分钟。

5、取出调味,加点生抽香油,还可以洒点葱花。

小贴士:

其实,我同时已经把蒸蛋羹嫩滑如冻的秘诀透露了。

除了幼儿和不适合吃鸡蛋的人群,

其它人都可以试试这道三七蒸蛋羹,

尤其推荐十多岁生长发育期的少年,

生完宝宝(母乳期后)的妈妈,

身体虚弱的人群,

包括牙口不好的老人家也很适合哦!

Tips:三七粉建议选择品牌的三七粉,除了质量上有保障之外,鸡蛋羹的口感也会更好(好三七粉和次三七粉的口感区别是很大的)。





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